mój garnuszek-moja kulinarna fantazja. DOMOWO , SMACZNIE , ZDROWO...
Blog > Komentarze do wpisu
Panna cotta z maślanki

PANNA COTTA:

  • 3 szklanki maślanki naturalnej
  • 1,5 szklanki śmietany 30%
  • 20g żelatyny spożywczej ( deserowej)
  • 4 łyżki cukru drobnego
  • laska wanilii
  • wiśnie bez pestek ( lub inne owoce) + 3 łyżki cukru
  • odrobina cynamonu, kilka goździków
  • kolorowy cukier dekoracyjny

W szklance maślanki rozpuszczamy żelatynę, odstawiamy by napęczniała. Wiśnie ( lub inne owoce) wraz z odrobiną wody gotujemy, dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy cynamon i goździki, zmniejszamy ogień i gotujemy. Gdy płyn trochę odparuje zdejmujemy z ognia. Dwie szklanki maślanki łączymy ze śmietaną, przelewamy do rondla i podgrzewamy. Dodajemy ziarna wanilii. Zdejmujemy z ognia i dodajemy szklankę maślanki z żelatyną i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia. Następnie przelewamy do pucharków lub słoiczków i wstawiamy do lodówki. Gdy dostatecznie stężeje wykładamy owoce z syropem. Można udekorować kleksem śmietanki i kolorowym cukrem ...

pc1

pc2

Smacznego!

piątek, 20 stycznia 2017, dorotamirowska
Tagi: desery

Polecane wpisy

  • dla ochłody... serniczek

    SERNIK NA ZIMNO: wiaderko sera mielonego( na sernik) 2 galaretki do warstwy z jagodami lub borówkami ( niebieska) 2 galaretki do warstwy malinowej( różowa) 1 ga

  • domowe batony musli

    Ponieważ często w mojej spiżarni można znaleźć różnego rodzaju końcówki płatków musli, ryżu preparowanego itp. postanowiłam zrobić domowe batony musli. DOMOWE B

  • placki z dyni

    Były placki ziemniaczane, były placki z cukinii teraz czas na dynie. PLACKI Z DYNI: surowa dynia obrana i bez pestek około 400g 2 jajka całe i 1 żółtko sól, mąk

  • Słodkie szaleństwa

    Nie każdy lubi desery. Chociaż kawałek ciasta podany do przedpołudniowej kawy, do popołudniowej herbaty lub po obiedzie, na deser, zje chyba każdy. Z przyjemnoś

  • Rurki z ciasta francuskiego z kremem waniliowo- kawowym

    Życie pędzi jak szalone a my musimy za nim nadążyć, mój sposób, żeby dać radę a nie zwariować to czasem odpuścić ale łatwiej nie znaczy gorzej, wręcz przeciwnie

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Top Blogi