mój garnuszek-moja kulinarna fantazja. DOMOWO , SMACZNIE , ZDROWO...
RSS
poniedziałek, 28 listopada 2016
sałatka ananasowo-buraczkowa

SAŁATKA ANANASOWO-BURACZKOWA:

  • ananas (plastry w zalewie)
  • dwa buraczki ugotowane
  • kiełki-liście buraku
  • orzechy włoskie
  • miód, chili, sól
  • sos: zalewa ananasowa, oliwa, musztarda, sól

Ananasa kroimy w kawałki pozostawiając zalewę, buraczki obieramy i kroimy w kostkę. Łączymy razem. Ananas zmieni kolor...hihi. Orzechy prażymy na suche patelni delikatnie soląc i posypując chili. Na koniec dodajemy miód i karmelizujemy chwilę. Ananasa i buraczek łączymy z kiełkami liści buraka i dodajemy karmelizowane orzechy. Delikatnie skrapiamy sosem. Gotowe.

nn

Smacznego!

Tagi: sałatki
22:42, dorotamirowska
Link Dodaj komentarz »
czwartek, 17 listopada 2016
Takie tam ....kesadija

KESADIJA WEGETARIAŃSKA:

  • placki tortilli
  • ser żółty ( miękki)
  • kilka boczniaków
  • pomidory krojone w puszce
  • czarna fasola
  • cebula
  • pieczarki
  • cukinia
  • kulka mozzarelli
  • sól, chili, czosnek

Pokrojone warzywa( bez boczniaków) podsmażamy na maśle, dodajemy odsączoną fasolę i pomidory ...wszystko dusimy doprawiając.

Na placek tortilli wykładamy farsz

tr

boczniaki grillujemy i wykładamy na wierzch

nn

układamy plastry mozzarelli z zalewy. Nakrywamy drugim plackiem tortilli i posypujemy tartym, żółtym serem. Na koniec skrapiamy oliwą czosnkową.

44

Zapiekamy przez chwilę w 200*C.

kroimy w trójkąty i...gotowe.

Smacznego!



20:33, dorotamirowska
Link Dodaj komentarz »
poniedziałek, 14 listopada 2016
Torty:

TORTY:

q

qq

w

ww

r

er

u

ib

rt

b

m

n

ert

v

nn

vc

bnert

,o

e

w

m

ee

Tagi: torty
22:26, dorotamirowska
Link Dodaj komentarz »
sałatki witaminki

SAŁATKA Z MALINOWYM POMIDOREM I GRANATEM:

  • pomidorki koktajlowe malinowe
  • pestki słonecznika
  • pestki granatu
  • ser feta
  • roszponka
  • kiełki słonecznika
  • oliwa z chili

s

SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM,JABŁKIEM I ORZECHAMI W MIODZIE:

  • twarde jabłka
  • seler naciowy
  • ser żółty ostry
  • żurawina
  • orzechy włoskie karmelizowane w miodzie z dodatkiem chili i soli
  • roszponka
  • oliwa ziołowa

we

SAŁATKA Z MANGO, ŻURAWINY I OGÓRKÓW:

  • Sałata
  • pestki dyni,
  • mango
  • zielony ogórek
  • żurawina
  • kiełki brokuł
  • ser feta naturalny
  • oliwa z dodatkiem chili

er

Smacznego!

Tagi: sałatki
21:48, dorotamirowska
Link Dodaj komentarz »
kotlety wegetariańskie

KOTLETY Z KASZY MANNY:

  • dwie szklanki kaszy manny
  • wywar warzywny
  • starty ser żółty
  • suszone pomidory
  • żółtko
  • sól, czosnek
  • bułka tarta z sezamem do panierowania
  • olej do smażenia

Kaszę mannę należy ugotować w wywarze warzywnym. Ostudzić i połączyć z pociętymi suszonymi pomidorami i żółtym serem. Można dodać odrobine natki pietruszki dla kontrastu. Łączymy masę z żółtkiem i dodajemy trochę bułki tartej. Masę pozostawiamy  by się zwarła. Doprawiamy do smaku. Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tarte i sezamie. Smażymy na złoty kolor.

ds

Podałam ze smażonymi burakami i ziemniakami.

KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ I SZPINAKU:

  • kasza jaglana
  • mrożony szpinak (+masło)
  • cebula, czosnek
  • pestki słonecznika
  • chili
  • mąka kukurydziana
  • sos sojowy
  • curry
  • olej do smażenia

Kaszę jaglaną gotujemy wg instrukcji. Szpinak przesmażamy na maśle dodając czosnek i poszatkowaną cebulę. Wystudzony dodajemy do ugotowanej kaszy. doprawiamy do smaku. By masa była dość zwarta dodajemy zmiksowane pestki słonecznika. Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w mące kukurydzianej( z dodatkiem sezamu) i smażymy obustronnie.

k

Smacznego!

21:26, dorotamirowska
Link Dodaj komentarz »
O autorze
Top Blogi